Bodega TabaliVetas Blancas Reserva Especial Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Vetas Blancas Reserva Especial Syrah de la Bodega Tabali. se encuentra en el primer 10 de de Limarí Valley de vinos.
Estructura gustativa del Vetas Blancas Reserva Especial Syrah de la Bodega Tabali
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vetas Blancas Reserva Especial Syrah de Bodega Tabali de la región de Coquimbo es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vetas Blancas Reserva Especial Syrah de Bodega Tabali de la región de Coquimbo suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Vetas Blancas Reserva Especial Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vetas Blancas Reserva Especial Syrah
Maridajes originales con Vetas Blancas Reserva Especial Syrah
El Vetas Blancas Reserva Especial Syrah de Bodega Tabali coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), parmentina de cordero con berenjena y especias o pierna de daguet o corzo al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tabali
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vetas Blancas Reserva Especial Syrah de Bodega Tabali son 2019, 2016, 2015, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Tabali
La Bodega Tabali es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
El Valle del Limarí es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Chile, situada a 320 km al norte de la capital chilena, Santiago. Esto la sitúa a una latitud de 30° al sur, mucho más allá de las latitudes tradicionalmente asociadas a la viticultura. Para contextualizar, el paralelo equivalente en el hemisferio norte pasa por Egipto, Irak y el norte de México. Aun así, el Valle del Limarí no es la región más septentrional de Chile; el Valle del Elqui está 80 km más al norte.
La región vinícola de Coquimbo
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
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