El Bodega Taylor de New York | Winedexer

La Bodega Taylor es una de las áreas a seguir en la New York.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de New York para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Taylor van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, brocheta o jambalaya (luisiana).
En nariz el vino natural suave de la Bodega Taylor. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
3er estado vinícola americano por volumen, diversidad asombrosa. Finger Lakes la insignia: Riesling de clima fresco, de seco a semiseco, mineral y vivo con notas de lima, manzana, hidrocarburo en evolución y flores blancas — referencia de EE. UU. Long Island más cálida para Cabernet Franc a pimienta y Merlot suave.
Hudson Valley (Seyval, Vidal). Lake Erie para el Concord autóctono. También Chardonnay preciso y Pinot Noir fresco. Clima moderado por los Grandes Lagos.
11 AVA, ~13. 000 ha.
Los vinos efervescente de Bodega Taylor van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bourguignon de venado, ollada (cataluña) o pechuga de pato con manzanas.
Tintos estructurados y elegantes, de color rubí profundo, taninos finos y acidez fresca, con aromas de frutos rojos, cereza negra, especias, flores secas y notas balsámicas. Muy buena aptitud para la guarda y la crianza oxidativa. Componente esencial de los grandes Porto vintage (una de las cinco cepas clásicas recomendadas) y de los tintos secos del Douro DOC. Cepa autóctona portuguesa muy tardía y poco productiva, salvada de la casi desaparición.
Los vinos rojo de Bodega Taylor van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), tagine de cordero con ciruelas pasas o albóndigas al horno.
Una forma caballeresca y folclórica de abrir una botella de champán rompiendo el cuello con un golpe seco de la parte superior de una hoja de sable.
¿Está planeando una ruta del vino en la de New York? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Taylor.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.