El Bodega Terre et Passion de Alsacia

Bodega Terre et Passion - Crémant d'Alsace Pinot Noir Blanc de Noir Dosage Zero
La finca ofrece 81 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 698 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Bodega Terre et Passion es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 81 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Terre et Passion

Buscas los mejores vinos de Bodega Terre et Passion en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Terre et Passion. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Terre et Passion con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Terre et Passion

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Terre et Passion.

Los vinos efervescente de Bodega Terre et Passion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras sobre un lecho de puerros, pollo al curry con coco en thermomix o salsas de verduras frescas para el aperitivo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terre et Passion efervescente

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos rojo de Bodega Terre et Passion

Maridaje con un vino rojo de Bodega Terre et Passion.

Los vinos rojo de Bodega Terre et Passion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de vitello tonnato, pechuga de pato en costra o fondue de saboya.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terre et Passion rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos blanco de Bodega Terre et Passion

Maridaje con un vino blanco de Bodega Terre et Passion.

Los vinos blanco de Bodega Terre et Passion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de chuletas de cerdo al vapor, cuscús tradicional tunecino o tagliatelle con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Terre et Passion

En nariz el vino blanco de la Bodega Terre et Passion. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Terre et Passion. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Terre et Passion blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.58/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terre et Passion blanco

  • Pinot Gris

La palabra del vino: Licor de barril (champán)

Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

Los grandes vinos suave de Bodega Terre et Passion

Maridaje con un vino suave de Bodega Terre et Passion.

Los vinos suave de Bodega Terre et Passion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de quiche con puerros y salmón fresco de flo, calamares salteados con perejil o pasta gratinada con queso comté.

Las mejores añadas en vinos Bodega Terre et Passion suave

  • 2015con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terre et Passion suave

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Terre et Passion

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Terre et Passion.

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Licor de barril (champán)

Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

Descubra las demás regiones y la denominación de Alsacia.