El Bodega Terres Secrètes de Mâconnais

Bodega Terres Secrètes
La finca ofrece 93 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 79 de dominios de Mâconnais.
Se encuentra en Mâconnais
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La Bodega Terres Secrètes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 93 de vinos a la venta en la región de Mâconnais para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Terres Secrètes

Buscas los mejores vinos de Bodega Terres Secrètes en Mâconnais de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Terres Secrètes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Terres Secrètes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Terres Secrètes

Maridaje con un vino rosado de Bodega Terres Secrètes.

Los vinos rosado de Bodega Terres Secrètes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de salchicha fresca, salteado sencillo de ternera o arroz jumbalaya cajún.

Las mejores añadas en vinos Bodega Terres Secrètes rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terres Secrètes rosado

  • Gamay
  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Mâconnais

La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.

El clima del Mâconnais muestra signos de su proximidad al valle del Ródano, con temperaturas más altas que la media, menor pluviosidad y -quizá lo más importante- menos riesgo de heladas primaverales que dañen la vid. El extremo meridional del Mâconnais se solapa ligeramente con el límite septentrional del Beaujolais, que forma parte oficialmente de la región vinícola de Borgoña, pero que a menudo se considera una región independiente. El título de Mâcon abarca los vinos blancos, tintos y rosados de toda la región. Algunos municipios de la zona de influencia de la denominación han sido reconocidos como fuentes de vinos de alta calidad y pueden añadir su nombre a la denominación; por ejemplo, Mâcon Lugny.

Los grandes vinos blanco de Bodega Terres Secrètes

Maridaje con un vino blanco de Bodega Terres Secrètes.

Los vinos blanco de Bodega Terres Secrètes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de canelones con espinacas, quiche de calabacín o ternera de marengo casera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Terres Secrètes

En nariz el vino blanco de la Bodega Terres Secrètes. suele revelar tipos de aromas de piedra, melón o humo y a veces también aromas de miel, evolución (envejecimiento) o pera verde. En la boca el vino blanco de la Bodega Terres Secrètes. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Terres Secrètes blanco

  • 2008con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terres Secrètes blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Los grandes vinos rojo de Bodega Terres Secrètes

Maridaje con un vino rojo de Bodega Terres Secrètes.

Los vinos rojo de Bodega Terres Secrètes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de dombrés y colas de cerdo, salsa porcini o pierna de venado en cazuela.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Terres Secrètes

En nariz el vino rojo de la Bodega Terres Secrètes. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cereza o tierra y a veces también aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Terres Secrètes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Terres Secrètes rojo

  • 2012con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.49/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terres Secrètes rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Terres Secrètes

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Terres Secrètes.

Los vinos efervescente de Bodega Terres Secrètes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares a la armoricana, fajitas de pollo o botas de navidad de knacki.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Terres Secrètes

En la boca el vino efervescente de la Bodega Terres Secrètes. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Terres Secrètes efervescente

  • 2008con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Terres Secrètes efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos suave de Bodega Terres Secrètes

Maridaje con un vino suave de Bodega Terres Secrètes.

Los vinos suave de Bodega Terres Secrètes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Extracción

Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Terres Secrètes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Mâconnais? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Terres Secrètes.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

Descubra las demás regiones y la denominación de Mâconnais.