Bodega Tierra del FuegoRefugio Sur Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Carmenère, el Chenin blanc y el Pinot blanc.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Refugio Sur Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Refugio Sur Blanc
Maridajes originales con Refugio Sur Blanc
El Refugio Sur Blanc de Bodega Tierra del Fuego coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, barra del horno o chipirones / calamares con tomate (país vasco).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tierra del Fuego
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Información sobre el Bodega Tierra del Fuego
La Bodega Tierra del Fuego es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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