Bodega Torre TalladaGran Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Gran Reserva de la Bodega Torre Tallada
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gran Reserva de Bodega Torre Tallada de la región de Valence es un poderoso potente.
Maridaje con Gran Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gran Reserva
Maridajes originales con Gran Reserva
El Gran Reserva de Bodega Torre Tallada coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rápido y, linguine toscano o ternera con castañas y pietra (cerveza corsa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Torre Tallada
Descubra la variedad de uva: Pineau d'Aunis
Tintos ligeros y especiados, de color rubí claro, con taninos finos y acidez fresca, con aromas característicos de pimienta negra, frutos rojos (frambuesa, grosella), especias y notas herbáceas. Boca aérea y refrescante, final con pimienta característico. También en rosados muy expresivos y tensos. Estrella de los Coteaux du Vendômois AOC, presente en Anjou, Touraine y Coteaux du Loir AOC. Variedad autóctona del Loira, presente desde el siglo XII (vino favorito de Enrique Plantagenet).
Información sobre el Bodega Torre Tallada
La Bodega Torre Tallada es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Valence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valence
Levante mediterráneo soleado, vinos solares y accesibles. Monastrell (Mourvèdre) tinto estrella en Alicante: carnoso y profundo con frutos negros, garriga, cuero y especias, taninos firmes. Bobal de Utiel-Requena redondo y frutal, Garnacha suave, Tempranillo goloso. Blancos frescos: Merseguera ligero, Moscatel aromático (uva fresca, flores).
La palabra del vino: Reducción
Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.
