El Bodega Torre Tallada de Castille-et-Léon

La Bodega Torre Tallada es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Torre Tallada van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de gambas al curry con leche de coco, caramelo de pimienta de la reunión o arroz frito tailandés.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Torre Tallada. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Torre Tallada. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos blanco de Bodega Torre Tallada van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pierna de cochinillo al horno, gratinado dauphinois con salmón ahumado o cassolettes de vieiras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Torre Tallada. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Los vinos rojo de Bodega Torre Tallada van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de dombrés y colas de cerdo, paleta de cordero con cuchara o chuletas de ternera con salsa de nata.
En nariz el vino rojo de la Bodega Torre Tallada. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Torre Tallada. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
Los vinos rosado de Bodega Torre Tallada van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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