Bodega Tree BornBobal - Cabernet Sauvignon
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Bobal y el Cabernet-Sauvignon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Bobal - Cabernet Sauvignon de la Bodega Tree Born
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bobal - Cabernet Sauvignon de Bodega Tree Born de la región de Valence es un poderoso potente.
Maridaje con Bobal - Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bobal - Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Bobal - Cabernet Sauvignon
El Bobal - Cabernet Sauvignon de Bodega Tree Born coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de venado al vino tinto, sopa pho o pequeños platos provenzales rellenos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tree Born
Descubra la variedad de uva: Bobal
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color entintado y taninos apretados, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Alta acidez y buen potencial de guarda en viñas viejas. Estrella absoluta de Utiel-Requena DO (provincia de Valencia); también en rosados Clarete típicos y cuvées de guarda modernas. También en Manchuela DO y Ribera del Júcar DO. Cepa autóctona levantina.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bobal - Cabernet Sauvignon de Bodega Tree Born son 2019, 2017, 0, 2018 y 2016.
Información sobre el Bodega Tree Born
La Bodega Tree Born es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Utiel-Requena para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Utiel-Requena
DO del sureste español, al oeste de Valencia en una meseta a 750 m. Bobal distintivo (80%, autóctono casi exclusivo de aquí): tintos densos y muy coloridos con notas características de cereza negra, mora, ciruela, hierbas silvestres y toque balsámico, taninos firmes y acidez viva - viñas viejas >40 años en más de la mitad del viñedo. También Tempranillo especiado, Garnacha redonda, Cabernet Sauvignon denso. Rosados salinos.
La región vinícola de Valence
Levante mediterráneo soleado, vinos solares y accesibles. Monastrell (Mourvèdre) tinto estrella en Alicante: carnoso y profundo con frutos negros, garriga, cuero y especias, taninos firmes. Bobal de Utiel-Requena redondo y frutal, Garnacha suave, Tempranillo goloso. Blancos frescos: Merseguera ligero, Moscatel aromático (uva fresca, flores).
La palabra del vino: Arbolado
Conjunto de aromas provocados por la maduración en barricas (generalmente de roble). Esto puede ser agradable cuando, en pequeñas dosis, aporta un toque de especias, tostado o vainilla a un conjunto ya construido. Cuando la violencia de la madera domina el vino, éste cansa rápidamente. Fácilmente identificable desde el punto de vista aromático, es buscado (hasta el punto de abusar) por los elaboradores de vinos gruesos. Los productores del Nuevo Mundo y, por desgracia, algunos productores franceses utilizan virutas de roble para dar el sabor a madera, lo que equivale a un aromatizante artificial.
