El Bodega Trofeo de Mornington Peninsula de Victoria

La Bodega Trofeo es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Mornington Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Trofeo en Mornington Peninsula de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Trofeo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Trofeo con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Trofeo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), puchero o conejo provenzal (estilo mario).
En nariz el vino rojo de la Bodega Trofeo. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Trofeo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Mornington Peninsula. se encuentra en la región de Port Phillip de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Moorooduc y Domaine Hurley. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mornington Peninsula son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mornington Peninsula suele revelar tipos de aromas de crema, menta o archivo y a veces también aromas de mantequilla, pesca o tropical. En la boca de Mornington Peninsula es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 153 de fincas y châteaux en la de Mornington Peninsula, que producen 653 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mornington Peninsula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos efervescente de Bodega Trofeo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de andouillette de troyes con salsa chaource, gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o pierna de jabalí.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Trofeo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales).
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos blanco de Bodega Trofeo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), quiche con puerros y salmón fresco de flo o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Trofeo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Trofeo. es un poderoso potente.
Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
Los vinos suave de Bodega Trofeo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón al vapor marinado con hierbas, arroz cantonés o tortilla con tomate, espárragos y comté que se deshace en la boca.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Trofeo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), cordero asado al tomillo o pollo en salsa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Trofeo. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mornington Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Trofeo.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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