La Bodega Broc Cellars es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 62 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de paella española de marisco, paupiettes de ternera al curry o gratinado de patatas con filetes de pescado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o frutas tropicales y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Broc Cellars. es un poderoso potente con una agradable frescura.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos rojo de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de sal gruesa para carne, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o ballotine de pollo con jamón y champiñones.
En nariz el vino rojo de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de cereza, juego o ciruela y a veces también aromas de cuero, cereza roja o fresas silvestres. En la boca el vino rojo de la Bodega Broc Cellars. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
Los vinos efervescente de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de pescado al curry a la reunión, chips de remolacha o rape a la mozárabe (españa).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Broc Cellars. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Categoría de vino sin indicación geográfica en la etiqueta, a menudo resultante de mezclas entre vinos de diferentes viñedos de Francia o la UE. Estos vinos se denominan ahora "vinos sin indicación geográfica" (y "vins de France" si proceden del territorio nacional).
Los vinos rosado de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, mini tartas de jamón y queso o giouvetsi (plato griego).
En nariz el vino rosado de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos suave de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Broc Cellars.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Categoría de vino sin indicación geográfica en la etiqueta, a menudo resultante de mezclas entre vinos de diferentes viñedos de Francia o la UE. Estos vinos se denominan ahora "vinos sin indicación geográfica" (y "vins de France" si proceden del territorio nacional).
