La Bodega Broc Cellars es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 62 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de rape en papel de aluminio, tajín de pollo marroquí o filete de bacalao con chalotas y mostaza.
En nariz el vino blanco de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o frutas tropicales y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Broc Cellars. es un poderoso potente con una agradable frescura.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos rojo de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pierna de venado en cazuela, paleta de cordero confitada con harissa o pad thai.
En nariz el vino rojo de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de cereza, juego o ciruela y a veces también aromas de cuero, cereza roja o fresas silvestres. En la boca el vino rojo de la Bodega Broc Cellars. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos efervescente de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de gratinado simple de mariscos, gazpacho de melón y pepino o pescado con curry de madrás y leche de coco.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Broc Cellars. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).
Los vinos rosado de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., espárragos con jamón gratinado o douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí).
En nariz el vino rosado de la Bodega Broc Cellars. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
Los vinos suave de Bodega Broc Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Broc Cellars.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).
