Bodega Valter MattoniRossobordò
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Rossobordò de la Bodega Valter Mattoni
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rossobordò de Bodega Valter Mattoni de la región de Marches es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Rossobordò.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rossobordò
Maridajes originales con Rossobordò
El Rossobordò de Bodega Valter Mattoni coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastel de carne rápido, espaguetis con verduras de verano o pesca a mosca en ardéchoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valter Mattoni
Descubra la variedad de uva: Black Monukka
Una variedad muy antigua de uva de mesa. Se cree que es un cruce entre el khourmany kizil o ichkimar y la sultana. En realidad, existen varias variedades bajo el nombre de Monukka -no todas son apirenas- que son algo similares y que se pueden encontrar en Armenia, Bulgaria, Eslovaquia, Moldavia, Italia, Uzbekistán, Afganistán, Irán, Sudáfrica, Estados Unidos (California), etc. En Francia, la Monukka negra prácticamente no se cultiva y es de interés principalmente para los jardineros aficionados. - Sinónimos: monucca en Sudáfrica y Estados Unidos, monukka i siah en Afganistán, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italia, lo que no es cierto porque la sultanina negra existe pero es muy rara (para conocer todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rossobordò de Bodega Valter Mattoni son 2014, 2013
Información sobre el Bodega Valter Mattoni
La Bodega Valter Mattoni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Marches para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marches
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
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