La Bodega Velata es una de las áreas a seguir en la Valence.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Valence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Velata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de mejillones con crema de leche, quiche de atún, pimiento y tomate o tagliatelle con pesto, queso de cabra y bacon.
En la boca el vino blanco de la Bodega Velata. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Levante mediterráneo soleado, vinos solares y accesibles. Monastrell (Mourvèdre) tinto estrella en Alicante: carnoso y profundo con frutos negros, garriga, cuero y especias, taninos firmes. Bobal de Utiel-Requena redondo y frutal, Garnacha suave, Tempranillo goloso. Blancos frescos: Merseguera ligero, Moscatel aromático (uva fresca, flores).
Especialidad histórica: Fondillón de Alicante, vino dulce envejecido en solera (cacao, higo, pasa). Veranos largos.
Los vinos rojo de Bodega Velata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de empanadas de cornualles, guiso irlandés o callos a la moda de caen.
En nariz el vino rojo de la Bodega Velata. suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Velata. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color entintado y taninos apretados, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Alta acidez y buen potencial de guarda en viñas viejas. Estrella absoluta de Utiel-Requena DO (provincia de Valencia); también en rosados Clarete típicos y cuvées de guarda modernas. También en Manchuela DO y Ribera del Júcar DO. Cepa autóctona levantina.
Los vinos rosado de Bodega Velata van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento o macarrones con queso gratinados.
En nariz el vino rosado de la Bodega Velata. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Organización Internacional de la Viña y el Vino. Organismo intergubernamental que estudia las cuestiones técnicas, científicas o económicas que plantea la viticultura y la producción de vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Velata.
Blancos secos frescos y sencillos, de color dorado pálido, boca suave y acidez viva, con aromas de cítricos (limón), flores blancas, manzana y notas salinas mediterráneas. Perfil refrescante levantino para beber joven. Componente tradicional de los blancos DOC del Levante español (Valencia, Alicante) y la denominación Castellón. Uva blanca autóctona española del Levante, productiva y resistente al calor.
