Bodega ValdiviesoSingle Vineyard Carmenère
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Single Vineyard Carmenère de la Bodega Valdivieso. se encuentra en el primer 60 de de Peumo de vinos.
Estructura gustativa del Single Vineyard Carmenère de la Bodega Valdivieso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Single Vineyard Carmenère de Bodega Valdivieso de la región de Central Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Single Vineyard Carmenère de Bodega Valdivieso de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de roble, cedro o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o planta.
Maridaje con Single Vineyard Carmenère.
Maridajes que funcionan perfectamente con Single Vineyard Carmenère
Maridajes originales con Single Vineyard Carmenère
El Single Vineyard Carmenère de Bodega Valdivieso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de curry de carne tailandés, flammekueche con queso munster o pilaf uzbeko.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valdivieso
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Single Vineyard Carmenère de Bodega Valdivieso son 2010, 2017, 2016, 2011 y 2015.
Información sobre el Bodega Valdivieso
La Bodega Valdivieso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 97 de vinos a la venta en la de Peumo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Peumo
La región vinícola de Peumo. se encuentra en la región de Rapel Valley de Central Valley de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Santa Carolina y Domaine Concha y Toro. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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