El Bodega Valdivieso de Colchagua Valley de Central Valley
La Bodega Valdivieso es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 113 de vinos a la venta en la región de Colchagua Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Valdivieso en Colchagua Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Valdivieso. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Valdivieso con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Valdivieso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, sardinas en escabeche o paella para dummies (sencilla y deliciosa).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Valdivieso. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fermentado (levadura) o bayas rojas y a veces también aromas de sandía, miel o frutas tropicales.
La región vinícola de Colchagua Valley. se encuentra en la región de Rapel Valley de Central Valley de Chile. Actualmente contamos con 487 de fincas y châteaux en la de Colchagua Valley, que producen 2420 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Colchagua Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Valdivieso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rape asado con tocino, cordero con miel de jengibre o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Valdivieso. suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o frambuesa y a veces también aromas de tabaco, chocolate negro o moca. En la boca el vino rojo de la Bodega Valdivieso. es un poderoso potente.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Los vinos blanco de Bodega Valdivieso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de calabaza rellena, panecillo tostado con salmón ahumado o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Bodega Valdivieso. suele revelar tipos de aromas de crema, planta o piedra y a veces también aromas de piña, espárragos o grosella espinosa. En la boca el vino blanco de la Bodega Valdivieso. es un poderoso potente.
Persistencia en boca de un vino medida en caudalies.
Los vinos suave de Bodega Valdivieso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de caballa al horno, zarzuela mayonapo o tiramisú (receta original).
En nariz el vino suave de la Bodega Valdivieso. suele revelar tipos de aromas de piña, pomelo o tropical y a veces también aromas de pesca, albaricoque o limón.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Valdivieso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), loubia o pasta gratinada con salchicha de mortau.
Un aroma que recuerda al olor del pedernal que acaba de producir chispas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Colchagua Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Valdivieso.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Persistencia en boca de un vino medida en caudalies.