El Bodega Waimea de Nelson de South Island

La Bodega Waimea es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Nelson para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Waimea en Nelson de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Waimea. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Waimea con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Waimea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de volando con el viento de los mares, quiche lorraine o calabacín relleno de queso y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Waimea. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Waimea. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Nelson. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Latitude 41 y Domaine Seifried Estate. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Nelson son Pinot noir, Chardonnay y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Nelson suele revelar tipos de aromas de fruta oscura, clavo de olor o especias para hornear y a veces también aromas de zarzamora, kiwi o sabroso. En la boca de Nelson es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 94 de fincas y châteaux en la de Nelson, que producen 406 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Nelson van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra.
Los vinos rojo de Bodega Waimea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera en costra, saltimbocca alla romana o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Waimea. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Waimea. es un poderoso con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rosado de Bodega Waimea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de ternera a la antigua, quiche de queso de tarta mágica o marmite sarthoise.
En nariz el vino rosado de la Bodega Waimea. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Champán con entre 33 y 50 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nelson? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Waimea.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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