El Bodega Wairau Cove de South Island

Bodega Wairau Cove
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Este dominio forma parte del Indevin.
Está clasificada en el top 485 de dominios de South Island.
Se encuentra en South Island

La Bodega Wairau Cove es una de las áreas a seguir en la South Island.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de South Island para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Wairau Cove

Buscas los mejores vinos de Bodega Wairau Cove en South Island de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Wairau Cove. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Wairau Cove con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Wairau Cove

Maridaje con un vino blanco de Bodega Wairau Cove.

Los vinos blanco de Bodega Wairau Cove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, espaguetis con salmón o quiche de calabacín azul sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Wairau Cove

En nariz el vino blanco de la Bodega Wairau Cove. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Wairau Cove. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Wairau Cove blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.86/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wairau Cove blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de South Island

Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.

Two Paddocks, propiedad del actor Sam Neill, pensaba que el viñedo Last Chance era el más meridional del mundo (a 45°15'). Pero hay varios proyectos patagónicos importantes en torno a los 45-46°, y Argentina puede reclamar actualmente el honor del Nuevo Viñedo de Alejandro Bulgheroni en Sarmiento (45°60'). La zona vitivinícola abarca la región montañosa que rodea la localidad turística de Queenstown, en la parte oriental de los Alpes del Sur. Los límites exactos y las divisiones subregionales no son oficiales, pero se está preparando una indicación geográfica.

Los grandes vinos rojo de Bodega Wairau Cove

Maridaje con un vino rojo de Bodega Wairau Cove.

Los vinos rojo de Bodega Wairau Cove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tibs (etiopía), collar de cordero mediterráneo o chuleta de ternera con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Wairau Cove

En nariz el vino rojo de la Bodega Wairau Cove. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Wairau Cove. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Bodega Wairau Cove rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wairau Cove rojo

  • Merlot
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rosado de Bodega Wairau Cove

Maridaje con un vino rosado de Bodega Wairau Cove.

Los vinos rosado de Bodega Wairau Cove van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, tournedÓs de ternera con boursin o carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Wairau Cove

En nariz el vino rosado de la Bodega Wairau Cove. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Wairau Cove rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Wairau Cove rosado

  • Chardonnay
  • Merlot
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Cuerpo (teniendo)

Vinoso, denso y rico en alcohol.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Wairau Cove

¿Está planeando una ruta del vino en la de South Island? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wairau Cove.

Descubra la variedad de uva: Pinot grigio

La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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La palabra del vino: Cuerpo (teniendo)

Vinoso, denso y rico en alcohol.

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