Bodega Salomon UndhofFünferl
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Müller-Thurgau y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Fünferl.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fünferl
Maridajes originales con Fünferl
El Fünferl de Bodega Salomon Undhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), pastel de atún o camarones con sal y pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Salomon Undhof
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Salomon Undhof
La Bodega Salomon Undhof es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Wiener Gemischter Satz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wiener Gemischter Satz
La región vinícola de Wiener Gemischter Satz. se encuentra en la región de Wien de Weinland de Austria. Bodegas y viñedos como Domaine Wieninger y Domaine Christ. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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