La Working Dog Winery es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de New Jersey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Working Dog Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de minestrón campesino, bacalhau a bras (bacalao portugués) o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Working Dog Winery. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Viñedo de la costa este de EE. UU. , templado por el Atlántico y la bahía de Delaware (190-217 días sin helada). Diversidad bordelesa y borgoñona sobre suelos arenosos drenantes.
Tintos Cabernet Sauvignon firmes con notas de grosella negra, cereza negra, cedro y tabaco. Cabernet Franc pimentado, Merlot redondo (ciruela, cacao). Chardonnay precisos (cítricos, avellana), híbrido Chambourcin frutado. ~48 bodegas en 2025.
AVA: Outer Coastal Plain (2007). Costa de los "garden state wines".
Los vinos rojo de Working Dog Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, conejo con ciruelas pasas o fondue festiva china.
En nariz el vino rojo de la Working Dog Winery. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, frutas negras o fruta (de árboles frutales).
Tintos intensamente coloreados y frutales, con robe púrpura denso, taninos suaves y acidez fresca, con aromas de cereza negra, mora, ciruela, grosella negra, especias suaves y notas terrosas. Boca redonda; para beber jóvenes o en guarda corta. Variedad interespecífica muy resistente al frío y al mildiu, locomotora de los viñedos septentrionales: Canadá (Quebec, Ontario, Nueva Escocia) y noreste americano. Híbrido creado en 1911 por Eugène Kuhlmann en Alsacia, en honor del mariscal Foch.
Los vinos rosado de Working Dog Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Ver savagnin.
¿Está planeando una ruta del vino en la de New Jersey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Working Dog Winery.
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
