El Bodega Xavier Schoepfer de Alsacia

Bodega Xavier Schoepfer
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 6535 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Bodega Xavier Schoepfer es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Xavier Schoepfer

Buscas los mejores vinos de Bodega Xavier Schoepfer en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Xavier Schoepfer. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Xavier Schoepfer con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Xavier Schoepfer

Maridaje con un vino blanco de Bodega Xavier Schoepfer.

Los vinos blanco de Bodega Xavier Schoepfer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de jambalaya (luisiana), envoltura de pollo o pizza casera crujiente.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Xavier Schoepfer blanco

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos rojo de Bodega Xavier Schoepfer

Maridaje con un vino rojo de Bodega Xavier Schoepfer.

Los vinos rojo de Bodega Xavier Schoepfer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de salteado de ternera con chorizo, conejo con ciruelas pasas o quiche lorraine.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Xavier Schoepfer rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos rosado de Bodega Xavier Schoepfer

Maridaje con un vino rosado de Bodega Xavier Schoepfer.

Los vinos rosado de Bodega Xavier Schoepfer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Primeur (compra en)

Compra realizada poco después de la cosecha y antes de que el vino esté listo para el consumo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Xavier Schoepfer

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Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Primeur (compra en)

Compra realizada poco después de la cosecha y antes de que el vino esté listo para el consumo.

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