La Bodega Xiroi es una de las áreas a seguir en la Montsant.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Montsant para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Xiroi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de navarin del mar da gigi, pasta con queso de cabra, tomillo y bacon o pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático.
En la boca el vino rojo de la Bodega Xiroi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Montsant. se encuentra en la región de Tarragona de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Espectacle del Montsant y Domaine Serra Barcelo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montsant son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montsant suele revelar tipos de aromas de maleza, cola o melón y a veces también aromas de avellanas, piedra o pera. En la boca de Montsant es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 191 de fincas y châteaux en la de Montsant, que producen 695 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montsant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montsant? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Xiroi.
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
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Parcela de viñedos rodeada de muros. Muchos climas borgoñones están cerca.
