Bodega YalumbaThe Octavius Old Vine Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El The Octavius Old Vine Shiraz de la Bodega Yalumba. se encuentra en el primer 40 de de Australia de vinos y en el primer 30 de de Barossa Valley de vinos.
Estructura gustativa del The Octavius Old Vine Shiraz de la Bodega Yalumba
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el The Octavius Old Vine Shiraz de Bodega Yalumba de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Octavius Old Vine Shiraz de Bodega Yalumba de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de crema, planta o tostado y a veces también aromas de menta, ciruelas pasas o juego.
Maridaje con The Octavius Old Vine Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Octavius Old Vine Shiraz
Maridajes originales con The Octavius Old Vine Shiraz
El The Octavius Old Vine Shiraz de Bodega Yalumba coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), tagine de cordero con habas o fondue festiva china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yalumba
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de The Octavius Old Vine Shiraz de Bodega Yalumba son 2005, 1996, 2004, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega Yalumba
La Bodega Yalumba es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 169 de vinos a la venta en la de Barossa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barossa Valley
La región vinícola de Barossa Valley. se encuentra en la región de Barossa de Australie du Sud de Australia. Actualmente contamos con 613 de fincas y châteaux en la de Barossa Valley, que producen 2290 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Barossa Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
