La región vinícola de Coal River Valley. se encuentra en la región de Tasmanie de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Pressing Matters y Domaine Tolpuddle. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Coal River Valley son Pinot noir, Riesling y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Coal River Valley suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella roja o morera y a veces también aromas de cítricos, maduro o arándanos. En la boca de Coal River Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Coal River Valley, que producen 76 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Coal River Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Los vinos de la región de Coal River Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, fondue alsaciana o faisán en cazuela de vino blanco.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
