La región vinícola de Traisental. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Bodegas y viñedos como Domaine Markus Huber y Domaine Markus Huber. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Traisental son Riesling, Zweigelt y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Traisental suele revelar tipos de aromas de pesca, planta o hierba y a veces también aromas de miel, melón o grosella espinosa. En la boca de Traisental es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Traisental, que producen 146 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Traisental van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Los vinos blanco de la región de Traisental van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de kig ha farz (guiso bretón), salsa tailandesa de camarones o pollo con arroz y crema de curry.
En nariz de la región de Traisental suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o miel y a veces también aromas de melón, grosella espinosa o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Traisental es un poderoso con una agradable frescura.
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