La región vinícola de Knights Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Peter Michael y Domaine Peter Michael. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Knights Valley son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Knights Valley suele revelar tipos de aromas de roble, incienso o paja y a veces también aromas de levadura, aceite o manzana amarilla. En la boca de Knights Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 109 de fincas y châteaux en la de Knights Valley, que producen 208 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Knights Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos rojo de la región de Knights Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, parmentina de cordero con berenjena y especias o potjevleesch (carne en una olla).
En nariz de la región de Knights Valley suele revelar tipos de aromas de roble, nuez moscada o fig. y a veces también aromas de fragancia, canela o juego. En la boca de la región de Knights Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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