Bodega West HillRed
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Red de la Bodega West Hill
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Red de Bodega West Hill de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Red de Bodega West Hill de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Red
Maridajes originales con Red
El Red de Bodega West Hill coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, keftas de cordero o filete de ternera stroganoff.
Detalles e información técnica sobre la Bodega West Hill
Descubra la variedad de uva: Negramoll
Tintos ligeros y afrutados, de color rubí claro, taninos suaves y boca ágil, con aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa), especias suaves y notas florales. También pilar de los Madeira modernos (Tinta Negra Mole) redondos y confitados sobre fruta seca. Componente de los tintos canarios. Genéticamente idéntico a la Tinta Negra Mole de Madeira, uva negra autóctona de las islas Canarias y Madeira.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Red de Bodega West Hill son 2018, 2017, 0
Información sobre el Bodega West Hill
La Bodega West Hill es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Knights Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Knights Valley
AVA más oriental de Sonoma (1983) que une Russian River con Napa al pie del Mount St. Helena: Cabernet Sauvignon ultradominante como tinto rey (~2/3 de la producción) — tintos plenos y maduros con dominante chocolatado, frutos negros intensos, taninos aterciopelados y acidez firma sonomiana más elegante que Napa. Suelos volcánicos, clima cálido protegido de la niebla por Coastal Ranges y Mayacamas, templado por la altitud. Productores estrella Peter Michael, Anakota, Vérité.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Piqué
Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.
