La región vinícola de Applegate Valley. se encuentra en la región de Rogue Valley de Oregon de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Minimus y Domaine Cowhorn. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Applegate Valley son Viognier, Cabernet-Sauvignon y Vermentino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Applegate Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas negras. En la boca de Applegate Valley es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 41 de fincas y châteaux en la de Applegate Valley, que producen 136 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Applegate Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos de la región de Applegate Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, cuscús merguez o gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas).
En nariz de la región de Applegate Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas negras. En la boca de la región de Applegate Valley es un poderoso con una agradable frescura.
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