La región vinícola de Amyndeon. se encuentra en la región de Florina de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) y Domaine Kir Yianni. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Amyndeon son Xinomavro, Assyrtiko y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Amyndeon suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o cítricos y a veces también aromas de tropical, pomelo o crema. En la boca de Amyndeon es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Amyndeon, que producen 33 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Amyndeon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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