Bodega AmyntaionAmyndeon Red
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o ternera.
El Amyndeon Red de la Bodega Amyntaion. se encuentra en el primer 40 de de Amyndeon de vinos.
Estructura gustativa del Amyndeon Red de la Bodega Amyntaion
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Amyndeon Red de Bodega Amyntaion de la región de Macedonia es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Amyndeon Red de Bodega Amyntaion de la región de Macedonia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Amyndeon Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amyndeon Red
Maridajes originales con Amyndeon Red
El Amyndeon Red de Bodega Amyntaion coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), moussaka con especias o ternera asada con aceitunas negras.
Descubra la variedad de uva: Xinomavro
Tintos estructurados y tensos, de color rubí claro que evoluciona rápidamente hacia el teja, con taninos firmes y acidez alta y cortante (de ahí el nombre, xino-mavro = ácido-negro), con aromas de cereza roja, tomate seco, oliva negra, hierbas secas, especias, cuero y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, a menudo comparado al nebbiolo. Estrella absoluta de la Naoussa PDO en Macedonia griega, también Amyndeo PDO. Variedad autóctona griega de maduración muy tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amyndeon Red de Bodega Amyntaion son 2013, 0
Información sobre el Bodega Amyntaion
La Bodega Amyntaion es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Amyndeon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Amyndeon
PDO del noroeste de Macedonia griega (la meseta más septentrional y fresca a 570–770 m rodeada de cuatro lagos reguladores del clima, suelos aluviales arenosos drenantes): el Xinomavro es el tinto autóctono exclusivo de referencia (100%) — perfil más brillante y fresco que Naoussa con bayas rojas, alta acidez y color intenso. Espumosos distintivos únicos en Grecia junto a versiones tranquilas estructuradas. Inviernos lluviosos, veranos secos, drenaje rápido, excelencia del Xinomavro norteño.
La región vinícola de Macedonia
Gran región vinícola del norte de Grecia, 1ª por volumen, viñedos de altitud templados por los macizos. Xinomavro ("negro ácido") firma como variedad rey: tintos estructurados y complejos con notas firma de cereza ácida, tomate seco, aceituna negra, hierbas mediterráneas, cuero y toque mineral, taninos firmes y larga guarda — comparado al Nebbiolo. Estrellas en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa y Rapsani. También Assyrtiko vivo y mineral, Malagousia aromática en blancos.
La palabra del vino: Blanco ahumado
Ver sauvignon.
