La región vinícola de Dolcetto di Diano d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Salvano y Domaine Claudio Alario. producen principalmente vinos rojo, efervescente y suave.
En nariz de Dolcetto di Diano d'Alba suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Dolcetto di Diano d'Alba es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Dolcetto di Diano d'Alba, que producen 97 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dolcetto di Diano d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Se trata de una uva de mesa muy antigua, que se menciona en la Biblia. Luigi y Alberto Pirovano, de Vaprio d'Adda, lo utilizaron en muchos de sus cruces. - Sinónimos: neg(u)elescol, gigante de Palestina, uva blanca de Jerusalén, eparce o eparse, olivette amarilla con bayas pequeñas, uva de Jericó (para todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)
Los vinos de la región de Dolcetto di Diano d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de haggis escocés, fideuà (paella con pasta y pescado) o cordero confitado con patatas nuevas.
En nariz de la región de Dolcetto di Diano d'Alba suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de la región de Dolcetto di Diano d'Alba es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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