Top 100 vinos de Líbano - Página 2

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Líbano y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Líbano la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Líbano

El Líbano es un país de Oriente Medio con una antigua cultura del vino que ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas. En 2011, se produjeron unos seis millones de botellas de vino libanés en 2000 hectáreas de viñedos. La viticultura libanesa moderna se ha desplazado hacia el interior, desde las antiguas ciudades portuarias fenicias hasta el fértil valle de la Bekaa. También hay un puñado de viñedos cerca de Jezzine, a pocos kilómetros del extremo sur de la Bekaa, justo en el interior de Sidón.

La mayor parte del vino libanés se exporta al Reino Unido, Francia y Estados Unidos, donde los consumidores receptivos han fomentado un crecimiento saludable de la moderna industria vinícola libanesa. En 1998 había menos de 10 bodegas en el Líbano; ahora hay más de 30. Los vinos tintos representan la mayor parte de la producción y se elaboran generalmente con las variedades clásicas del sur de Francia: cariñena, garnacha, syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon y merlot. Los vinos blancos pueden contener Ugni Blanc, Clairette y Chardonnay.

La industria vinícola moderna se remonta al siglo XIX. Como no musulmanes que vivían en un Estado musulmán -que formaba parte del Imperio Otomano desde el año 1500-, los cristianos que vivían en el Líbano gozaban de ciertas libertades, entre ellas el derecho a producir vino con fines ceremoniales. Sobre esta base, en 1857 un grupo de sacerdotes jesuitas fundó una bodega en Ksara, una pequeña ciudad del valle de la Bekaa, la mejor región vinícola del Líbano. Château Ksara merece su propio capítulo en los anales de la historia del vino libanés.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Maridaje con un vino de Líbano

Los vinos de la región de Líbano van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de brandada de bacalao, chuletas de cerdo con curry y miel o tiramisú (receta original).

Análisis organoléptico del vino de Líbano

En nariz de la región de Líbano suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), cítricos o frutas de hueso y a veces también aromas de hierba, avellanas o miel. En la boca de la región de Líbano es un poderoso con una agradable frescura.

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Los mejores vinos de las regiones y subregiones de Líbano.