La región vinícola de Gimblett Gravels. se encuentra en la región de Hawke's Bay de North Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Craggy Range y Domaine Matariki. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gimblett Gravels son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gimblett Gravels suele revelar tipos de aromas de crema, cigarro o mermelada de mora y a veces también aromas de aceituna negra, fig. o queso. En la boca de Gimblett Gravels es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Actualmente contamos con 34 de fincas y châteaux en la de Gimblett Gravels, que producen 157 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Gimblett Gravels van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de la región de Gimblett Gravels van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastasciutta (córcega), pierna de cordero al betún o conejo con kriek y cerezas.
En nariz de la región de Gimblett Gravels suele revelar tipos de aromas de crema, fruta desecada o uvas y a veces también aromas de cereza roja, chocolate negro o mantequilla. En la boca de la región de Gimblett Gravels es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
