El de especias aroma en de Ontario vino
Descubra los vinos de Ontario que revelan el aroma de especias durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Ontario.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
Sin embargo, la provincia es más conocida internacionalmente por sus vinos de hielo, elaborados principalmente con Vidal o Riesling. Los veranos soleados de Ontario van seguidos de inviernos fríos, lo que la convierte en un escenario ideal para la producción de vino de hielo. Aquí se produce más vino de hielo que en ningún otro lugar del mundo. En la provincia también se producen algunas rarezas, como la mutación relativamente común de la Chardonnay llamada Chardonnay Musqué, el Icewine espumoso, y una tendencia creciente a producir vinos a partir de uvas secas y semisecas de estilo amarone.
La palabra del vino: Vestido
Aspecto visual del vino. El color se define por su intensidad, claridad, brillo y color, que indican el nivel de evolución del vino, dando así una indicación de su añada.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la d'especias de Ontario?
- Cabernet francEn 31% de vinos con d'especias aroma
- Cabernet-sauvignonEn 27% de vinos con d'especias aroma
- MerlotEn 24% de vinos con d'especias aroma
- RieslingEn 13% de vinos con d'especias aroma
- Pinot noirEn 12% de vinos con d'especias aroma
- ChardonnayEn 12% de vinos con d'especias aroma
- Petit verdotEn 9% de vinos con d'especias aroma
- MalbecEn 5% de vinos con d'especias aroma
- GewurztraminerEn 3% de vinos con d'especias aroma
- Pinot blancEn 2% de vinos con d'especias aroma
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