El de melón aroma en de Trentino-Alto-Adige vino
Descubra los vinos de Trentino-Alto-Adige que revelan el aroma de melón durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Trentino-Alto-Adige.
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
Como reflejo de su compleja historia geopolítica, Trentino-Alto Adigio se compone de dos provincias autónomas. El Trentino es casi exclusivamente de habla italiana, mientras que en el Alto Adigio predomina la población de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia como Südtirol (Tirol del Sur en español). Este nombre se debe al antiguo estatus de la región, que formaba parte del Imperio Austrohúngaro y fue tomada por Italia en 1919.
La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de melón de Trentino-Alto-Adige?
- ChardonnayEn 17% de vinos con de melón aroma
- Pinot blancEn 10% de vinos con de melón aroma
- GewurztraminerEn 8% de vinos con de melón aroma
- KernerEn 3% de vinos con de melón aroma
- RieslingEn 3% de vinos con de melón aroma
- SauvignonEn 2% de vinos con de melón aroma
- NosiolaEn 2% de vinos con de melón aroma
- Müller-thurgauEn 2% de vinos con de melón aroma
- Pinot grigioEn 2% de vinos con de melón aroma
- SylvanerEn 1% de vinos con de melón aroma
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