¿Busca un buen vino de Cadillac - Côtes de Bordeaux de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cadillac - Côtes de Bordeaux. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Cadillac - Côtes de Bordeaux con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de salchicha fresca, asado orloff o el cassoulet de la abuela melanie.
En nariz el vino rojo de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta desecada o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Cadillac - Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Prieuré Sainte-Anne y Château Carignan. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cadillac - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de fruta negra, cítricos o chocolate negro y a veces también aromas de cacao, chocolate o grosella roja. En la boca de Cadillac - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 118 de fincas y châteaux en la de Cadillac - Côtes de Bordeaux, que producen 170 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
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Los vinos blanco de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de carbonada flamenca, quiche con puerros y salmón fresco de flo o huevos en meurette.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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