¿Busca un buen vino de Cevennes de Pays d'Oc entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cevennes. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Cevennes con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Cevennes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de baeckeoffe, espaguetis a la napolitana o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
En nariz el vino rojo de la región de Cevennes. suele revelar tipos de aromas de pimienta, maleza o especias y a veces también aromas de bayas rojas, bayas rojas o vainilla. En la boca el vino rojo de la región de Cevennes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cevennes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Cevennes.
La región vinícola de Cevennes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Cave St Maurice y Cave St Maurice. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cevennes son Merlot, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cevennes suele revelar tipos de aromas de manzana verde, maduro o roble y a veces también aromas de tropical, mantequilla o vainilla. En la boca de Cevennes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 87 de fincas y châteaux en la de Cevennes, que producen 353 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cevennes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Cevennes van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cáscaras de pasta, quiche de atún, pimiento y tomate o piperade.
En nariz el vino blanco de la región de Cevennes. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, fermentado (levadura) o albaricoque y a veces también aromas de manzanas, cítricos o mineral. En la boca el vino blanco de la región de Cevennes. es un poderoso potente.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Cevennes van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de ballotine de pollo con jamón y champiñones, pimientos rellenos de atún y parmesano o quiche de espinacas y queso de cabra.
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Se espera que los vinos de Burdeos estén listos entre 2 y 3 años antes de ser embotellados. En la primavera siguiente a la vendimia, los châteaux ofrecen los vinos a los comerciantes de vino de Burdeos a través de los corredores.
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Los vinos rosado de la región de Cevennes van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con atún y vaca risueña, quiche con puerros y salmón fresco de flo o dip de humus de remolacha.
En nariz el vino rosado de la región de Cevennes. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maduro o floral y a veces también aromas de frutas negras, sandía o especias. En la boca el vino rosado de la región de Cevennes. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Cevennes van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Dios romano de la vid y el vino, a menudo evocado para calificar todo lo que concierne al mundo del vino, y en particular a su consumo. Su nombre dio lugar al adjetivo bachique, que sugiere la idea de fiesta y convivencia.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
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