Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Fleurie - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Fleurie.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Beaujolais.
Fleurie es una denominación Cru Beaujolais muy conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Gamay. Estos vinos se encuentran entre los más renombrados de la región, a la que a veces se llama "la reina del Beaujolais". Un Fleurie es típicamente ligero, sedoso y flexible, con una floralidad característica y aromas vivos de arándanos y frutos rojos. El reconocimiento de Fleurie se atribuye a menudo a su evocador nombre.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 74% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 40% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 39% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 32% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 29% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 27% de Gamay noir.
- FresasPresente en 27% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 22% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 18% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 12% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 11% de Gamay noir.
- FloralPresente en 9% de Gamay noir.
- TierraPresente en 9% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 6% de Gamay noir.
- RoblePresente en 5% de Gamay noir.
- Grosella negraPresente en 4% de Gamay noir.
- Fruta negraPresente en 3% de Gamay noir.
- QuesoPresente en 3% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 3% de Gamay noir.
- CueroPresente en 3% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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