Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Genève
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Genève.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Genève.
Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- MalezaPresente en 3% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 3% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 3% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 2% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Gamay noir.
- QuesoPresente en 1% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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