Vinos de la variedad de uva Mavrud de Bulgaria
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Mavrud como monovarietal o como mezcla de Bulgaria.
Más información sobre la variedad de uva Mavrud.
Variedad de uva muy antigua cuyo origen es aún incierto, se cree que procede de Grecia y para otros su origen es búlgaro, de la llanura de Tracia, donde aún se cultiva ampliamente. Se encuentra en Rumanía, Albania, Grecia, Bulgaria, etc. Poco conocida en Francia, está sin embargo inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Más información sobre los vinos de la región
Bulgaria, aunque está lejos de ser la más famosa o prestigiosa de las naciones productoras de vino del mundo, se encuentra ciertamente entre las más prolíficas. Este país de Europa del Este tiene una larga historia de viticultura, y su vino tiene más que ofrecer que el mar de tintos baratos (principalmente Cabernet Sauvignon) que fluyó hacia el oeste en la década de 1980. El país cuenta ahora con un número creciente de prometedores pioneros del vino, pero quizá la época más notable de la viticultura búlgara se remonta a mediados del siglo XIV, justo antes de que el otrora poderoso Imperio Búlgaro comenzara a fragmentarse y a ceder poder a los otomanos. El arte búlgaro, con más de 1000 años de antigüedad, muestra el vino como parte de la cultura búlgara, especialmente entre las clases dirigentes.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Mavrud?
- Bayas rojasPresente en 57% de Mavrud.
- ArboladoPresente en 55% de Mavrud.
- Frutas negrasPresente en 48% de Mavrud.
- EspeciasPresente en 44% de Mavrud.
- MalezaPresente en 44% de Mavrud.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 43% de Mavrud.
- Fruta desecadaPresente en 19% de Mavrud.
- Fermentado (levadura)Presente en 11% de Mavrud.
- CítricosPresente en 5% de Mavrud.
- RoblePresente en 5% de Mavrud.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Mavrud.
- MaduroPresente en 3% de Mavrud.
- VainillaPresente en 3% de Mavrud.
- TierraPresente en 3% de Mavrud.
- CiruelaPresente en 3% de Mavrud.
- CueroPresente en 3% de Mavrud.
- HumoPresente en 3% de Mavrud.
- UvasPresente en 2% de Mavrud.
- FloralPresente en 2% de Mavrud.
- PlantaPresente en 2% de Mavrud.
Noticias de la variedad Mavrud.
Las fiestas con cava
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...