Vinos de la variedad de uva Pinot blanc de Alemania - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot blanc como monovarietal o como mezcla de Alemania.
Más información sobre la variedad de uva Pinot blanc.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Más información sobre los vinos de la región
Alemania, famosa sobre todo por el Riesling de categoría mundial que se produce en su región del Mosela, está entrando en una nueva fase de su historia vinícola. A principios del siglo XXI, los viticultores del país están demostrando de forma convincente que son buenos para algo más que el Mosel Riesling. En Alemania están surgiendo Spätburgunder (Pinot Noir) de alta calidad en varias regiones, como Baden, el Palatinado e incluso el pequeño valle del Ahr. Pasando por alto un periodo de gloria mucho menor -los años setenta y ochenta-, Alemania tiene una larga e ilustre historia de viticultura.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot blanc?
- CítricosPresente en 12% de Pinot blanc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 10% de Pinot blanc.
- MalezaPresente en 8% de Pinot blanc.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Pinot blanc.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Pinot blanc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Pinot blanc.
- ManzanasPresente en 1% de Pinot blanc.
- PlantaPresente en 1% de Pinot blanc.
Noticias de la variedad Pinot blanc.
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