Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Serra Gaúcha
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Serra Gaúcha.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Rio Grande do Sul.
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- CítricosPresente en 26% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 26% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 25% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 23% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 21% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 19% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 17% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 14% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 12% de Pinot noir.
- LevaduraPresente en 8% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 8% de Pinot noir.
- CremaPresente en 7% de Pinot noir.
- ManzanasPresente en 6% de Pinot noir.
- PeraPresente en 6% de Pinot noir.
- FresasPresente en 6% de Pinot noir.
- PajaPresente en 6% de Pinot noir.
- LimónPresente en 6% de Pinot noir.
- Manzana verdePresente en 6% de Pinot noir.
- PescaPresente en 5% de Pinot noir.
- BriochePresente en 4% de Pinot noir.