Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Rosé des Riceys
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Rosé des Riceys.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Champán.
Rosé des Riceys es una AOC de vinos tranquilos elaborados exclusivamente con Pinot Noir, una anomalía en su región de origen, Champagne. Los vinos se producen en el municipio de Riceys y sus alrededores, en el departamento de Aube, en el extremo sur de Champagne. Los vinos tienen un buen color y el aroma característico del Pinot Noir a cerezas rojas y hierbas secas. Las uvas se prensan como racimos enteros después de ser vinificadas por maceración "semicarbónica" (una técnica de vinificación más famosa asociada a los vinos Beaujolais Nouveau, brillantes y con aroma a chicle).
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 6% de Pinot noir.
- FresasPresente en 5% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 5% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 4% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 2% de Pinot noir.
- TierraPresente en 1% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 1% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 1% de Pinot noir.
- ArándanosPresente en 1% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Pinot noir.