Vinos de la variedad de uva Tannat de Brasil - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Brasil.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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Con unas 83. 000 hectáreas de viñedos, se sitúa justo detrás de sus vecinos cercanos, Argentina y Chile, en términos de superficie cultivada. Sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) de estas hectáreas está plantada con vides de Vitis vinifera, pero esta gran superficie no se traduce en grandes volúmenes de vino de calidad. Se están realizando esfuerzos para mejorar esta proporción.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- Frutas negrasPresente en 11% de Tannat.
- ArboladoPresente en 10% de Tannat.
- MalezaPresente en 9% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 8% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 8% de Tannat.
- EspeciasPresente en 4% de Tannat.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Tannat.
- CítricosPresente en 1% de Tannat.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Tannat.
- PlantaPresente en 1% de Tannat.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Tannat.
- CerezaPresente en 1% de Tannat.
- RoblePresente en 1% de Tannat.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Tannat.
- Higo secoPresente en 1% de Tannat.
- Grosella negraPresente en 1% de Tannat.
- PimientaPresente en 1% de Tannat.
- ArándanosPresente en 1% de Tannat.
- CueroPresente en 1% de Tannat.
- CiruelaPresente en 1% de Tannat.