Cave de PedraRosa Negra Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Ancellotta y el Tannat.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Rosa Negra Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosa Negra Tinto
Maridajes originales con Rosa Negra Tinto
El Rosa Negra Tinto de Cave de Pedra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con setas, paleta de cordero enrollada con hierbas o rollo de cerdo con mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Cave de Pedra
Descubra la variedad de uva: Ancellotta
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosa Negra Tinto de Cave de Pedra son 2008, 2016, 2015, 2013
Información sobre el Cave de Pedra
La Cave de Pedra es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Serra Gaúcha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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