Vinos de la variedad de uva Vermentino de Patrimonio
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Vermentino como monovarietal o como mezcla de Patrimonio.
Más información sobre la variedad de uva Vermentino.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Más información sobre la región de Corse.
Patrimonio es una denominación de origen para los vinos blancos, tintos y rosados del extremo sur de la península de Cap Corse, en Córcega, una isla del Mediterráneo situada entre Francia e Italia. Los municipios afectados son Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda y el propio Patrimonio. Los suelos de los valles y las laderas de esta región se distinguen del resto de la isla por estar compuestos en gran parte por arcilla calcárea y piedra caliza. La mayoría de los viñedos de Patrimonio se encuentran en la costa del Golfo de San Florent, cuyas aguas azules y transparentes atraen a multitud de turistas en verano.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Vermentino?
- CítricosPresente en 10% de Vermentino.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 8% de Vermentino.
- MalezaPresente en 7% de Vermentino.
- ArboladoPresente en 7% de Vermentino.
- Fermentado (levadura)Presente en 7% de Vermentino.
- CítricosPresente en 6% de Vermentino.
- EspeciasPresente en 5% de Vermentino.
- PlantaPresente en 4% de Vermentino.
- LimónPresente en 3% de Vermentino.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Vermentino.
- PeraPresente en 2% de Vermentino.
- Frutas tropicalesPresente en 2% de Vermentino.
- Bayas rojasPresente en 2% de Vermentino.
- MineralPresente en 2% de Vermentino.
- MantequillaPresente en 2% de Vermentino.
- ManzanasPresente en 1% de Vermentino.
- PescaPresente en 1% de Vermentino.
- SalPresente en 1% de Vermentino.
- RoblePresente en 1% de Vermentino.
- SaladoPresente en 1% de Vermentino.