El Bodega Antoine de Meriem de Borgoña | Winedexer

La Bodega Antoine de Meriem es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Antoine de Meriem van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de blanqueta de rape con verduras, chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
500 ha, 84 AOC jerarquizadas, 1. 247 Climats UNESCO.
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Tintos aromáticos y afrutados con color rubí intenso, taninos suaves y boca ligera con acidez fresca, con aromas característicos de moscatel (rosa, uva fresca), frutos rojos y flores. Precoz y resistente a enfermedades. Cultivado principalmente en Suiza, Alemania y Reino Unido en viñedos septentrionales y aficionados; produce originales vinos tintos moscateles. Variedad negra híbrida suiza obtenida en 1932 por cruzamiento complejo.