El Bodega Arsequene de Isola dei Nuraghi de Sardinia
La Bodega Arsequene es una de las áreas a seguir en la Isola dei Nuraghi.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Isola dei Nuraghi para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Arsequene van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, lasaña ligera sin bechamel o douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí).
La región vinícola de Isola dei Nuraghi. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Argiolas y Domaine Capichera. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Isola dei Nuraghi son Vermentino, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Isola dei Nuraghi suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o caja de puros y a veces también aromas de orégano, mentol o ciruela negra. En la boca de Isola dei Nuraghi es un poderoso potente. Actualmente contamos con 162 de fincas y châteaux en la de Isola dei Nuraghi, que producen 387 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Isola dei Nuraghi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
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