El Bodega Capichera de Isola dei Nuraghi de Sardinia
La Bodega Capichera es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Isola dei Nuraghi para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Capichera en Isola dei Nuraghi de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Capichera. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Capichera con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Capichera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape a la armoricana, tagliatelle con foie gras o pierna con una cuchara o la pierna de las siete.
En nariz el vino rojo de la Bodega Capichera. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Capichera. es un poderoso potente.
La región vinícola de Isola dei Nuraghi. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Argiolas y Domaine Capichera. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Isola dei Nuraghi son Vermentino, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Isola dei Nuraghi suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o caja de puros y a veces también aromas de orégano, mentol o ciruela negra. En la boca de Isola dei Nuraghi es un poderoso potente. Actualmente contamos con 162 de fincas y châteaux en la de Isola dei Nuraghi, que producen 387 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Isola dei Nuraghi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Capichera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los..., quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o tuiles de parmesano y semillas de amapola (5ª reunión).
En nariz el vino blanco de la Bodega Capichera. suele revelar tipos de aromas de piña, pera o romero y a veces también aromas de frutas tropicales, manzanas o mantequilla. En la boca el vino blanco de la Bodega Capichera. es un poderoso potente.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos rosado de Bodega Capichera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de pastel de carne rápido o ratones de cordero caramelizados.
En nariz el vino rosado de la Bodega Capichera. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Equilibrio de los diferentes elementos organolépticos de un vino. Esta armonía está ligada a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
Los vinos suave de Bodega Capichera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Capichera. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Isola dei Nuraghi? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Capichera.
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Equilibrio de los diferentes elementos organolépticos de un vino. Esta armonía está ligada a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.