El Bodega Aufinum de Région inconnue
La Bodega Aufinum es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Aufinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ratones de cordero confitados en vino de oporto, pintada con aceitunas o tartiflette (de un auténtico saboyano).
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Aufinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de huesos de tuétano al horno, maultaschen ( raviolis suabos ) o chuletas de ternera con salsa de nata.
En la boca el vino rojo de la Bodega Aufinum. es un poderoso con una agradable frescura.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos blanco de Bodega Aufinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares rellenos, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tártaro de algas.
En la boca el vino blanco de la Bodega Aufinum. es un poderoso potente.
Vino demasiado viejo, descolorido o que ha sufrido manipulaciones como el trasiego o el embotellado. En el primer caso es demasiado tarde, en el segundo hay que dejar reposar el vino unas semanas en la bodega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Aufinum.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
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