El Bodega Agriverde de Abruzzo
La Bodega Agriverde es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 58 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Agriverde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche con dados de jamón de nanie, pasta gratinada o quiche de calabacín.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Agriverde. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Agriverde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera exprés, pasta alla norma o pasta con salsa de caldo de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Agriverde. suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Agriverde. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Agriverde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de tagine de cordero con verduras y limones confitados, hígado de ternera en vinagre o perro caliente de nueva york.
En nariz el vino rosado de la Bodega Agriverde. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
En el Champagne y en los vinos espumosos de método tradicional, los azúcares y la levadura disueltos en el vino se añaden al vino en el momento del embotellado (tiraje). Estos componentes provocarán la segunda fermentación en la botella, dando lugar a la formación de burbujas de dióxido de carbono.
Los vinos blanco de Bodega Agriverde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones con espinacas, quiche de queso de cabra y bacon o patatas fritas de parmesano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Agriverde. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de especias, floral o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Agriverde. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
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