El Bodega Abbazia di Propezzano de Abruzzo
La Bodega Abbazia di Propezzano es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Abbazia di Propezzano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, quiche con bacon y queso gruyère o acras de bacalao.
En nariz el vino blanco de la Bodega Abbazia di Propezzano. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Abbazia di Propezzano. es un poderoso potente.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rosado de Bodega Abbazia di Propezzano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ghormeh sabzi (guiso iraní de cordero con hierbas), pato a la naranja o chuletas de cerdo con curry y miel.
Los vinos rojo de Bodega Abbazia di Propezzano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de boeuf lôc lac (camboya), macarrones con queso gratinados o atriaux en salsa.
En la boca el vino rojo de la Bodega Abbazia di Propezzano. es un poderoso con una agradable frescura.
La aireación es el proceso de decantación del vino para oxigenarlo y favorecer así la expresión de la gama aromática y la armonía de los sabores.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Abbazia di Propezzano.
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